Hotel Rosaleda de don Pedro 

                                             Úbeda (Jaén)                          

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                  “El Renacimiento Confortable”

                 SUGERENCIAS DEL CHEF

ENTRANTES

Ensalada de Temporada..........................      9,00 €

Ensalada Rosaleda...................................  10,00 €

Jamón Ibérico...........................................  15,00 €

Jamón Ibérico Extra ................................ 20,00 €

Queso de Oveja......................................... 12,00 €

Paté de Morcilla Casero.......................... 10,50 €

Ensalada de Pimientos Asados.............   9,50 €

Parrillada de Verduras Frescas............. 10,00 €

Lomo de Orza.......................................  10,00 €

Revuelto de la Casa : salmón, gambas, gula..10,00 €

Berenjenas a la Miel de Caña................ ....    9,00 €

Cremoso de Cabra........................................  10,00 €

PESCADOS

Bacalao Confitado al Huevo....................    14,00 €

Bacalao Confitado a la Menta................    14,00 €

Salmón Relleno de Bacalao y Gambas....    14,00 €

Calamar Nacional a la Plancha..............     14,00 €

Merluza a los Ajos Tiernos.....................    14,00 €

Pez Espada al Grill................................    14,00 €

CARNES

Entrecot de Ternera a la Parrilla............     15,00 €

Entrecot de Ternera a la Pimienta..........      15,80 €

Solomillo de Ternera a la Parrilla...........      18,00 €

Solomillo de Ternera a la Pimienta........       18,00 €

Solomillo de Cebón a la Parrilla............       12,00 €

Solomillo de Cebón a la Pimienta........         12,00 €

½ Conejo a la Brasa............................          10,00 €

                                                 I.V.A no incluido